Modernes Bistro · KasselGutes Essen,
Gutes Essen,
ehrlich gemacht.
Saisonale Küche, ausgesuchte Weine und ein Tisch, der auf dich wartet — in 30 Sekunden reserviert, ganz ohne Anruf.
Die Karte
Saisonal, ehrlich.
Rote Bete Carpaccio
Ziegenfrischkäse, geröstete Walnüsse, Kresse
Bachforelle vom Grill
Fenchel-Orangen-Salat, Kräuterbutter, Kartoffelpüree
Kupfer-Steak
Dry-Aged Rind, Rotweinjus, geschmorte Zwiebeln
Schokoladentörtchen
Flüssiger Kern, Meersalz, Vanilleeis
Dazu wechselnde Tageskarte, abgestimmt auf das, was der Markt gerade hergibt.
Über uns
Ein Ort für lange Abende.
Kupfer & Kork ist entstanden aus der Idee, gute Küche ohne Chichi zu machen — ehrliche Zutaten, saisonal eingekauft, dazu Weine, die unser Sommelier persönlich bei kleinen Winzern auswählt. Kein Ort zum schnellen Essen, sondern zum Ankommen.
45
Sitzplätze
120+
Weine im Keller
8
Jahre am Standort
ReservierungDein Tisch,